OG8338的部落格........

一生中
總有那麽一段時間
需要你自己走，自己扛

不要感覺害怕

我原本不是一個咖啡愛好者,雖然我經常還是會被咖啡的香味吸引,更喜歡朋友聚會一起喝咖啡聊天的感覺,但因為經常喝了之後會心悸,甚至有時候還會出現想要嘔吐的感覺,所以經常在之後後悔自己怎麼又忍不住咖啡的誘惑,貪喝了!

更尷尬的是,難免遇到人家的盛情招待,一杯熱騰騰的咖啡端到面前來,拒絕似乎很不好意思! 一直到最近認識了一位自己種咖啡和烘培咖啡的朋友, 經過了幾次的試喝, 才發現原來越新鮮的咖啡,也就是剛炒的咖啡豆, 以及越深培的咖啡, 比較不會造成心悸的問題.

問題是, 自己不會煮咖啡, 懶人一個, 手藝也很差, 平日喜歡動腦多過動手.

現煮咖啡市場也因應M型社會，出現結合連鎖門市做大「平價、超值」商機的經營模式。不僅義美、麥當勞等推出上班族愛喝的現煮咖啡，便利超商甚至已擴展到1000門市售現煮咖啡的規模，即便不景氣，預計2008年營收規模還將倍增。

M型社會下，超值商品成為所有商機必備要件。根據市場統計，台灣民眾飲用咖啡習慣已漸漸偏好現煮，全台連鎖式咖啡館體系共計20餘家，各式咖啡店約有1500家，此消費市場年產值約新台幣135億元。

而且台灣每年每人對現煮咖啡的消費量由60杯增加為100杯，但是對照日本人為200多杯，歐洲和美國300多杯，北歐芬蘭、挪威達到400多杯，仍凸顯台灣現煮咖啡市場拓展潛力仍大。